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Bonjour, nous sommes Naak

Performance, santé et environnement

Qui sommes nous ?

Salut, nous sommes les deux cofondateurs de Naak, une jeune compagnie québécoise aspirant à démocratiser la consommation d’insectes. Nous faisons partie de la génération Y, une génération qui a grandi dans un contexte de prise de conscience de notre impact sur l’environnement et de l’importance de notre manière de consommer. Ainsi, nous nous sommes toujours sentis concernés par le développement durable et la consommation responsable.

Notre histoire commence en 2016 lorsque nous nous qualifions pour les championnats du monde de triathlon. C’est à cette occasion que nous avons réellement commencé à nous interroger à propos du rôle de notre alimentation sportive et de son impact sur nos performances. Nous avons rapidement remarqué les opportunités d’amélioration dans les produits de nutrition sportive. En effet, aucun ne répondaient à nos critères: performance, santé, et respect de l’environnement.



Pourquoi les grillons ?

Un de nos amis nous a alors parlé des bénéfices des insectes pour la consommation humaine en nous présentant un rapport de la FAO intitulé : « Edible insects : Future prospects for food and security ». En effet, de manière générale, les insectes sont une excellente source de protéines complètes et leur élevage nécessite nettement moins de ressources que les autres sources de protéines traditionnelles, telles que la viande. C’est ainsi que nous avons décidé de créer notre propre alimentation... à base de poudre de grillons ! Et notre premier produit est une barre énergétique aux propriétés nutritives exceptionnelles.

Le lancement et les avancées

Avec l’aide de nutritionnistes du sport et de chef-cuisiniers, nous avons travaillé pendant des mois sur l’élaboration d’une recette combinant performance et plaisir. Nous avons ainsi développé deux délicieuses saveurs : choco-orange et choco-banane.

A l’origine, les barres Naak ont été conçues par des athlètes pour des athlètes. Ses valeurs nutritives et ses caractéristiques physiques ont ainsi été étudiées pour répondre aux besoins des sportifs d’endurance en termes d’énergie et de récupération avant, pendant et après un effort. Ayant été créées pour la performance athlétique, elles conviennent également très bien comme collation pour toutes les personnes actives. Les barres Naak constituent un produit sain : elles ne contiennent que des ingrédients naturels, pas de conservateurs, ni de sucres raffinés. La source de protéines est la poudre de grillons, un super-aliment, également riche en vitamines et minéraux, et nécessitant très peu de ressources à produire (en savoir plus sur les grillons).

Nous avons commencé à produire les barres et à les emballer de façon artisanale. Pendant l’été 2016, nous avons participé à de nombreux événements de triathlon, cyclisme et course à pieds pour faire connaître notre produit. Les sportifs ont immédiatement adhéré aux valeurs de Naak, ce qui nous a confortés dans notre projet. Nous avons ainsi vendu plus de 4000 barres, jusqu'à être dans l'impossibilité d'augmenter notre capacité de production artisanale.

 

En novembre 2016, nous avons alors lancé une campagne de socio-financement sur notre propre plateforme, tabarrenaak.com. Le jeu de mot a fait le buzz sur les réseaux sociaux. La vidéo de la campagne comptabilise plus de 80,000 vues et plus de 500 partages sur Facebook. Les objectifs de préventes sont largement dépassés et nous permettent de lancer une première production au niveau industriel en Janvier 2017 chez un coproducteur basé au Québec.

Le 17 avril 2017, nous sommes passés dans l’émission « Dans l’oeil du dragon ». Durant cet épisode, une entente a été conclue à la télévision avec Martin-Luc Archambault et Caroline Néron. Ce passage sur les écrans nous a également apporté une importante visibilité.

 

Aujourd'hui, début septembre 2017, nous sortons une troisième saveur pour élargir notre offre et satisfaire encore plus de consommateur : la barre coco-macadamia

La communauté

Plus qu’une simple entreprise, nous souhaitons regrouper une communauté d’athlètes #cricketpowered partageant nos valeurs. Notre compagnie commandite des athlètes professionnels convaincus des bienfaits de la nourriture à base d’insectes sur leurs performancesAlexis Lepage, 8ème aux Championnats du Monde de Triathlon des moins de 23 ans en 2015, et Magali Tisseyre, deux fois 3ème aux Championnats du Monde IronMan 70.3, ont ainsi intégré les barres Naak à leur alimentation. Notre but est d’offrir à tous les sportifs une alimentation adaptée à leur mode de vie pour les aider à atteindre leurs objectifs, tout en les sensibilisant à l’impact de leur alimentation sur l’environnement. Ainsi, nous visons à constamment développer de nouveaux produits innovants et pouvant s’intégrer dans le paysage de notre alimentation quotidienne.
    

Partenaires et financement

Actuellement, nous sommes solidement implantés dans les communautés sportives du Québec, distribués dans tout le pays et présents dans plus de 250 points de vente. Nous souhaitons proposer notre produit à travers tout le Canada. Nous avons conclu des ententes avec de nombreux partenaires, comme Sports Experts, les Marchés Tau ou Avril.



Naak a aussi eu la chance de pouvoir compter sur le soutien de plusieurs institutions visant à supporter des jeunes pousses dans leur démarrage puis leur croissance. Nous avons notamment intégré le programme de bourse de la Fondation Montréal Inc., et avons été sélectionnés parmi les 10 projets les plus innovants au concours d’innovation sociale et environnementale Mouvement, présenté par Novae.

Pour accélérer la croissance de notre entreprise, nous avons également reçu le support financier de Futurpreneur, de la BDC et de PME Montréal, et avons participé au programme “Growth Accelerator” de Futurpreneur et SpinMaster.



Connecter avec nous

Si vous désirez vous impliquer dans notre mouvement, n'hésitez pas à nous écrire sur  hello@naakbar.com, pour convenir d'une entrevue si vous êtes un média, ou sur partner@naakbar.com, si vous désirez distribuer les barres Naak dans votre magasin.


Notre stratégie passe beaucoup par les médias sociaux sur lesquels nous sommes très actifs par le biais de contenu exclusif et dynamique sous tous les formats. Plus de 7,000 personnes ont déjà rallié la communauté ! Vous aussi, rejoignez le mouvement et suivez-nous sur notre page Facebook.